說到小茶栽堂，印象最深刻的就是「100% 台灣產自然栽培茶葉」（他的茶真的很厲害！我也常常當做送禮使用、也收過不少次），直到試吃小茶栽堂珍愛喜餅禮盒後，才發現就連茶葉餅乾、法式手工餅乾也好吃到不行！讓全家人試吃時不知不覺分享完一整盒，還意猶未盡呢！（小茶餅的茶香後韻，完全讓我想暗藏一盒、自己慢慢吃！
撰文。拍攝／ JINGS 莎莎
小茶栽堂 Zenique
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小茶栽堂 Zenique-大安創始店
電話：02-8772-8589
營業時間：週一至週五11:00–20:00
地址：台北市大安區敦化南路一段270巷29號
小茶栽堂 Zenique-永康旗艦店
電話：02-3393-2198
營業時間：週一至週五10:00–22:00
地址：台北市大安區永康街7之1號
📍 預約試吃小撇步：
試吃組合 NT $200，提供內用、外帶及宅配
眼看婚期還有段時間，再加上平時忙碌工作加班，回家又要熬夜和 Y 先生討論新居裝潢，莎莎簡直把結婚拋到腦後，就連坐隔壁的同事都問了一句「妳還記得自己是新娘嗎？」（表情驚恐
於是我趕緊帶著媽媽繼續喜餅試吃的漫漫長路，這次試吃的「小茶栽堂」喜餅對全家人來說並不陌生，因為之前就買過小茶栽堂古典罐裝茶送禮，尤其在爸媽平常都有喝茶習慣下，我相信「以茶入餅」的特色一定會讓他們滿意！
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作為台北經典伴手禮品牌，「小茶栽堂」精選 100% 台灣產自然栽培茶葉，「無農藥、無化學肥料、無人工香精、無人工添加劑」，滿足時下最在意的食安問題。
喜餅禮盒也抱持同樣堅持，小茶栽堂頂級法式甜點，全系列除了採用「日本製麵粉及法國進口天然發酵奶油」，呈現香氣細緻、麥香濃郁的餅乾風味，更以「少油少糖」展現自然甜味！
所謂「少油」是以法國天然奶油取代傳統酥油、調和油等，鮮奶油獨特風味和濃郁口感，使餅乾滋味再提升；而「少糖」是用日本進口海藻糖取代白糖，糖度降低 60%、也降低傳統喜餅帶來的熱量。
如果妳覺得「齁！現在哪一家喜餅不是說自己無添加？」但小菜栽堂可是憑實力說話！推翻以往油膩味重的曲奇口感，「不含豬油、牛油、酥油、乳瑪琳、人造奶油、人工香精等添加物」的安心保證，讓每塊手作餅乾滋味清爽，尤其富含茶香的迷人後韻，更讓我一吃就上癮！只要吃過、妳也會折服！
最讓我大力稱讚的，就是加入 100% 台灣產自然栽培茶葉研發的「法式創意新茶食餅乾」，外觀雖看似簡單樸實，卻能品嚐茶的原始風味、耐久清甜，以及喉間馥郁茶香後韻，就連愛喝茶的爸爸都不說話、用多吃幾片的動作，表達自己的滿意！
珍愛禮盒【法式手工餅乾12入x常溫蛋糕 2入】NT$ 683
和經典的小茶紅禮盒、紅雙禮盒不同，「珍愛禮盒」洋溢滿滿粉紅浪漫！最搶眼的除了金色大蝴蝶結，細膩的手繪感花紋、甜美珊瑚粉色，還有打開珠寶盒般的掀蓋式盒裝設計，都象徵著將最珍貴的愛情與喜悅珍藏。如此甜美貴氣的款式，婆婆媽媽怎麼能抗拒！
「珍愛禮盒」內有法式手工餅乾 12 入與常溫蛋糕 2 入，雖然餅乾和蛋糕口味皆是由小茶栽堂隨機挑選，但從「小茶餅系列」、「法式手工餅乾系列」到「法式常溫蛋糕」和「夢幻達克瓦茲系列」，每一款都不油膩、不甜膩，甚至顛覆我對糖霜和牛嘎糖的既定印象～實在太值得品嚐了！
｜小茶餅系列｜
「黑烏龍茶小茶餅」
一開始還會把「小葉紅茶」和「黑烏龍茶」搞混，因為顏色實在是太相似了！但只要嚐上一口、就能分出區別，因為在口腔裡散開的茶味，就是最真實的享受～（竟連打嗝也帶著茶味）
「原味起司小茶餅」
「這起司的滋味也太香了吧！」本來就是起司控的我，才嚐上一口就欲罷不能的愛上它！因為起司香氣實在是太迷人了，除了濃郁的起司粉、還配上奶粉增添整體香氣，在舌尖散發的鹹香滋味，簡直涮嘴到不行！
「小葉種紅茶小茶餅」
剛入口，滿嘴瀰漫揮散不去的茶香，不僅從帶有滿滿茶葉的餅乾面，就可以感受裡頭的茶葉用的多大方，鬆散中略帶紮實的口感，更成為老少咸宜餅乾首選。
｜法式手工餅乾｜
「法式馬林糖-黃梔烏龍」
小茶栽堂法式馬林糖擁有「黃梔烏龍」和「玫瑰蜜紅」兩種風味，除了在蛋白擠花下呈現漂亮的玫瑰花樣，用料也相當簡單無添加。
像這次禮盒中的「法式馬林糖-黃梔烏龍」，使用黃梔烏龍 、抹茶粉和蛋白、海藻糖製作，沒有過去法式馬林糖過於甜膩的口感，拿出包裝現嚐、更能感受脆口輕盈、清爽香甜的滋味。因為馬林糖接觸空氣過久就會軟化，記得拆開包裝後千萬別放太久！
「糖霜餅乾」
厚度相當驚人的糖霜餅乾，出乎意料的一點也不甜膩！和往常吃過甜到舌頭發麻的糖霜不同，小茶栽堂自製的糖霜可是抹茶檸檬風味～薄薄的糖霜、酸甜清香，都讓人打開喜餅新高度！而採杏仁粉和綠茶製作的餅乾體，更是厚實鬆軟、整個吃完都沒有太大的壓力呢！
「巧克力莎布烈餅乾」
經典的莎布烈餅乾，在小茶栽堂創新製作下，除了保有濃郁香醇的奶油香氣，更完整展現可可豆特殊濃郁風味及芳醇，讓色澤呈現烏黑亮麗的巧克力色，後韻也帶著巧克力的微苦香甜，是款非常驚豔的餅乾！
「玄米杏仁餅乾」
「這餅乾也太紮實、口感也太豐富了吧！」和以往單純的杏仁餅乾不同，以杏仁角、玄米茶粉製作的手工餅乾，可說是愈嚼越香，清爽的滋味、涮嘴的口感，都讓人意猶未盡！
「綠茶南瓜籽餅乾」
還以為是口感偏硬、偏油的硬式餅乾，沒想到一口咬下、餅乾隨之鬆散在口中，保有酥脆感、更帶著綠茶清香和南瓜籽的豐富口感，不僅如此，裡頭還加入日式抹茶調和風味，讓滋味加倍內斂獨到！
｜法式常溫蛋糕｜
「綠茶金融家」
在小茶栽堂，經典的金磚蛋糕可不只是金磚，更晉身成為金融家！這個命名實在是太可愛了～除了選用焦化奶油、杏仁粉和自然栽培綠茶製作，「綠茶金融家」口感綿密紮實、咀嚼起來蓬鬆且略帶濕潤，雖然外表看起來乾乾的，但品嚐起來卻不太乾，整個剛剛好～
｜夢幻達克瓦茲｜
色彩斑斕的「夢幻達克瓦茲」是小茶栽堂招牌甜點！作為經典法式甜點，達克瓦茲是以蛋白、杏仁粉和糖粉製作而成的蛋白霜餅，烘烤後外層酥脆、內層柔軟輕盈；不同一般的達克瓦茲夾餡，小茶栽堂獨家研發「棉花糖內餡」，口感更具豐富、嚼勁香氣兼具。
「達克瓦茲-柚子綠茶」
達克瓦茲外酥內濕潤，內餡佐以酸甜濃郁的韓國柚子醬，讓我不禁懷念起韓國旅遊的時光！茶葉清香與柚子酸甜搭配的恰到好處，簡單卻富有層次、很特別！
「達克瓦茲-黃槴烏龍」
外層酥口、內層柔軟的達克瓦茲，一口咬下便能感受杏仁香氣，內餡更以小茶黃梔烏龍茶，製作成Q彈的棉花糖內餡，也因為採用烏龍茶的關係，口感更加沉穩內斂，不會太甜、也不會太搶眼。
「達克瓦茲-覆盆子瑰紅」
入口後滿是梅子的自然酸甜，讓媽媽也不禁連連稱讚好特別！口感不同以往吃過的達克瓦茲，內餡的口感更猶如棉花糖般蓬鬆柔軟，兩側的蛋白霜不會太甜。
｜馬卡龍牛軋糖｜
「馬卡龍牛軋糖」也是小茶栽堂招牌甜點！結合法式馬卡龍與法式牛軋糖，不只有著繽紛討喜、精緻小巧外型；牛軋糖更以經典法式 Nougat 手工製作，以法國進口奶油搭配西班牙杏仁粉，經反覆壓摺，加入開心果、杏仁粒和榛果、夏威夷堅果等，口感輕甜香脆、軟中帶 Q，尤其和酸甜馬卡龍搭配下，更是層次豐富、風味獨特！
「馬卡龍牛軋糖（原味）」
「馬卡龍牛軋糖（野莓紅茶）」
「超好吃！真的超好吃！」連挑嘴的弟弟都大為讚嘆！一般牛嘎糖都是口感偏硬，但小茶栽堂的法式牛嘎糖質地偏軟、不用大力咬，就能嚐到軟 Q 彈牙、又飽含脆口堅果的層次。兩側包覆的馬卡龍更是最佳陪襯！這款馬卡龍滋味不甜膩，蛋白霜餅入口即化、使得整體口感相當豐富，越嚼越香外，原味和野莓紅茶都超好吃！
｜台灣自然栽培茶葉—輕巧盒【袋茶】｜
「輕巧盒【袋茶】玫瑰紅茶 」
內容物：每盒內含6袋茶包，茶包每袋淨重3.0克
以台灣特色花卉為包裝，讓媽媽一看到就好喜歡！「輕巧盒【袋茶】玫瑰紅茶 」選用進口天然玫瑰，與台灣自然栽培紅茶（小葉種四季春）多次窨製而成，融合天然玫瑰花香、紅茶醇厚口感，滋味優雅、富含層次。
「輕巧盒【袋茶】烏龍茶」
內容物：每盒內含6袋茶包，茶包每袋淨重3.0克
半發酵茶凍頂烏龍茶是台灣最負盛名的茶類，「輕巧盒【袋茶】烏龍茶」除了遵循統烏龍茶「綠葉紅鑲邊」發酵標準，也因烘焙較足，更能重現凍頂烏龍茶甘甜醇厚喉韻。入喉間能感受芳香甘醇茶香，與內斂而不張揚的醇厚滋味，喝完後杯底依然充滿濃郁的香氣，是飲茶老饕爸爸的最愛！
｜莎莎ｘ小茶栽堂喜餅試吃點評｜
✔ 禮盒設計：★★★★☆
小茶栽堂「珍愛禮盒」粉嫩嫩的禮盒造型非常討喜！金色和珊瑚粉的組合貴氣迷人，不只包裝受到婆婆媽媽的歡迎，裡頭紮實的台灣茶餅乾更是公公爸爸的最愛，可以說一次滿足新人和長輩的渴望👍
✔ 餅乾口味：★★★★★
個人最愛「小茶餅系列」！餅乾不會太油膩、太甜膩外，綠茶、小葉種紅茶和烏龍茶等台灣茶口味，更能感受清新茶香、溫柔後韻；而「法式手工餅乾」也相當厲害！印象中口味偏重的糖霜餅乾，在小茶栽堂的巧手下不僅擁有抹茶檸檬風味，薄薄的糖霜、厚片餅乾體，整體搭配的相當完美！（給一百分💯
✔ 總體價位：★★★★☆
「珍愛禮盒」單盒售價為 NT$ 683，屬於中價位喜餅。餅乾尺寸蠻大塊的、單片包裝也可以吃得很足夠，尤其在小茶栽堂的改良下，口味都讓人很難忘～不得不說，一整盒喜餅能夠每一款都很好吃的，就是小茶栽堂啦（這是經過全家市調，評價非常高！）
