除了宴席不吃魚翅，還有哪些方式可以實踐環保婚禮呢？不如就從挑選喜餅開始吧！不同常見喜餅，高雄甜點店FANs CAFÉ推出的喜餅禮盒除了具「減塑裸包裝」，不用吃一個、拆一個餅，極簡風格的包裝更滿足西式婚禮主題！讓我一眼就決定預約試吃～馬上和莎莎一起體驗吧！
撰文。拍攝／JINGS 莎莎
FANs CAFÉ
電話：0988-010-124
營業時間：周三至周日 13:00-20:00
地址：高雄市楠梓區土庫一路158號
📍 預約試吃小撇步：
1. 喜餅禮盒試吃少量NT$ 250、完整盒NT$ 520，運費NT$ 160
2. 收到商品後請退冰2-4小時享用，最佳賞味三日、冷凍五日
3. 試吃喜餅卡片封面將以sample名呈現，屆時正式出貨將有客製化姓名
4. 宅配單盒部分重量較輕，內容物有可能會稍有混亂，屆時大量出貨較可避免此情形
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除了耳熟能詳的各式喜餅品牌，不少甜點店、咖啡廳也推出手工喜餅禮盒！獨家比料、紮實用料讓口感絲毫不遜色，配合店家原創設計禮盒，也讓人在收到喜餅時紛紛好奇詢問「沒有看過耶！這是哪家的喜餅？好特別！」
隨著婚期決定後，喜餅試吃的頻率也越來越高！畢竟是一生一次的重要選擇嘛，當然要多方考察，才能找到心中的 NO.1 囉！選擇試吃 FANs CAFÉ 的手工喜餅禮盒，除了被 IG 的美照吸引，「減塑裸包裝」的環保設計、簡單乾淨的西式禮盒款式，以及網路上一致的好評，都打中我的心！ （結婚就是要用力試吃喜餅啊
｜FANs CAFÉ 喜餅禮盒款式｜
和常見喜餅禮盒不同，FANs CAFÉ「Vv喜餅禮盒」需要冷凍保存，最大的原因就是「不添加防腐劑、乾燥劑」，所以「低溫冷凍」才能維持手作點心的新鮮度，但保存時間也較短，「最佳賞味三日、冷凍五日」。
一開始也對禮盒需要冷凍感到好奇，直到看了粉絲團的詳細介紹，才知道 FANs CAFÉ 秉持著「因為自己想吃、才會製作給客人吃」的心情，每一樣點心都全程手工製作外；經過店家不斷的嘗試，低溫冷凍方能恰到好處的保持鮮度與濕度；放置冷藏容易讓點心風乾外，越新鮮的東西就要趁早吃，因為放久一定會隨時間風乾。（但我家沒這個問題啦，第二天就吃光光了）
「Vv喜餅禮盒」NT$ 520
「Vv喜餅禮盒」屬極簡風，沒有繁複的花紋裝飾，簡單素面底、精巧的LOGO標示，搭配緞帶與簡約喜卡，卻能感受西式的優雅溫暖；乾燥花點綴更是加分，讓人一眼就留下深刻的印象外，也像是每個女孩初戀時，心裡藏著一個白白淨淨、斯斯文文的男孩，簡單卻難忘。
打開禮盒，就會發現「Vv喜餅禮盒」和印象中的禮盒截然不同，沒有過度的單片包裝、不需要吃一片就拆一片，「減塑裸包裝設計」將六款點心和沖泡茶飲大方陳列，單純透過油紙相隔，有種簡約又豪邁的美麗，這也是讓我選擇試的主要原因～
｜FANs CAFÉ 喜餅試吃｜
作為高雄咖啡甜點店的 FANs CAFÉ，所有點心都是闆娘親手製作，所以訂單時間較長、下訂也需要先確認婚期是否可以出貨，但一切的堅持、手作的用心，都是讓吃進嘴裡的每味、送出手的每盒喜餅，都能換來安心、讚嘆的反饋！
六款點心有經典磅蛋糕、奶酥類的脆餅和口感類似棉花糖，卻多了米香脆度的點心，每一樣都讓我像在探險一樣，細細品味的同時發出驚嘆聲！對於甜度的拿捏也恰恰好，一般都會以為酥餅類的點心會比較油膩，但整體品嚐下來完全沒有油膩感，口感也相當順口，讓我不自覺得吃完一個、還想接著吃第二塊！（震驚的看著自己的手
「司康佐醬」
擺放禮盒中心、圓滾滾的司康，不只可愛模樣讓我第一個拿起他，一口咬下，外酥內軟的口感、不甜膩的調味，讓人絲毫不覺得膩外；和單純品嚐紮實司康不同，中央香橙柑橘的醬料，更使整體風味更多了分香甜，不用格外塗抹果醬，就能感受另一種風味，真的是既方便又美味呢！
「蘇格蘭脆餅」
作為經典的英式奶油酥餅，「蘇格蘭脆餅」的用料和製作都很簡單，卻能深刻感受濃郁香醇的奶油香。和傳統長方形造型不同，FANs CAFÉ蘇格蘭脆餅是派狀的三角形，酥烤成漂亮的金黃色；雖然外型乍看之下平凡無奇，但咬下後，不只有著酥菠蘿般鬆軟獨特的口感，杏仁片和杏仁角的顆粒感，讓咀嚼起來一點也不無聊，入口即化的霎那，反而越嚼越香！（聽說熱量很高，但根本停不下口啊
「檸檬蛋糕」
不管是喜餅禮盒、還是彌月禮盒，裡頭總會瞧見「檸檬蛋糕」的身影。而FANs CAFÉ檸檬磅蛋糕厚度十足，除了能享受檸檬的酸甜和清香，上頭更不忘刷上一層酸的讓人分泌口水的糖霜，紮實綿密、濕潤香濃的滋味，最時候在午後時光裡配杯茶，好好細品了！
「黑嚕嚕」
名字可愛又討喜的「黑嚕嚕」，是整盒喜餅中最讓我難忘的甜點！香醇濃郁的苦甜巧克力，一入口的瞬間就攻佔味蕾，就連平常不愛吃巧克力的我，也不自覺得為之著迷！除了滿口香濃的巧克力香，舌尖更能品嚐到棉花糖的柔軟、米香的脆感，層層堆疊的獨特滋味讓人耳目一新，就連媽媽也對它印象最深刻呢！
「葡萄酥酥」
模樣像是鳳梨酥造型的「葡萄酥酥」，使用了大量的葡萄乾，讓我不只在剛拿起時，就聞到香醇撲鼻的奶油香；咬下後在嘴裡鬆散碎開的口感，襯以裡頭豐富的葡萄乾果肉咬感，都使我欲罷不能！不僅如此，「葡萄酥酥」最令我讚嘆的，就是整塊吃完也絲毫不油膩、甜度也不會很高，是款無論長輩還是小孩子，都很適合的手作點心。
「沖泡花茶」
和一般禮盒中的沖泡式茶包截然不同，FANs CAFÉ 在「沖泡花茶」上特別選用薰衣草花茶外，更以精製玻璃試管盛裝，讓我和媽媽感到好奇的同時，也讚賞FANs CAFÉ 在喜餅禮盒設計上的用心。但這樣～也太讓人捨不得喝了吧！
｜莎莎ｘFANs CAFÉ 喜餅試吃點評｜
✔️ 禮盒設計：★★★★★
如果規劃舉辦西式婚禮，FANs CAFÉ「Vv喜餅禮盒」乾淨極簡風格設計，不只讓婚禮主題更完美，如果妳是想實踐環保婚禮的新娘，「減塑裸包裝」會讓妳很滿意～
✔️ 餅乾口味：★★★★☆
五款手作點心中，「黑嚕嚕」是印象最深刻的點心，滿嘴的香醇巧克力味、軟綿中帶著米香脆感的棉花糖，超特別！其它點心也不妨多讓，尤其是不油膩、不過甜的調味，讓人可以一嚐再嚐！
✔️ 總體價位：★★★★☆
單盒/六入裝約 NT$ 520 元，從包裝到甜點好吃又好看，在咖啡甜點店推出的喜餅中，屬於CP值很高的喜餅禮盒！
FANs CAFÉ 喜餅是我試吃以來，環保概念較高的喜餅！外盒沒有過度印刷，內容也以減塑裸包裝呈現，但相對會需要煩惱的大概也會是：沒有個別包裝、餅乾會不會亂跑或碎掉？由於需要冷凍，當天婚禮送給賓客會不會麻煩？
而闆娘回覆，雖然禮盒的部分重量較輕，內容物有可能會稍有混亂（像是試吃時單盒配送），但屆時大量出貨較可避免此情形。另外就是喜餅收到後，建議退冰 2-4 小時享用，因此禮盒常溫發放其實不影響，但回家後就要冷凍或冷藏。
除喜餅禮盒外，FANs CAFÉ 也有提供彌月禮盒可以選擇，不過試吃要在等等我啦～（懷孕又是一波任性大吃彌月禮盒的時候
