黃澄澄的檸檬塔彷彿有著神奇魅力，一口咬下是滿足、是幸福！作為死忠檸檬塔控，我致力於羅搜台北/新北/新竹/台中/高雄等地檸檬塔，無論店面品嚐或宅配到府，各種模樣的檸檬塔都在這！持續更新中的最新資訊豈能錯過！
號稱血液中流淌糖分的我，對於甜點始終滿懷熱情（就是必收藏、必踩點、必品嚐的意思）！
撰文。拍攝／JING 莎莎
滋味酸Ｖ啊酸Ｖ的檸檬塔更是經典聖品，因為看似簡單的甜點、考驗著師傅們不簡單的好手藝，尤其每一間檸檬塔外觀、內餡到餅皮皆迥然不同，有的偏酸、有的偏甜；有的脆而酥爽、有的鬆軟綿密，各有自己的追從者。
以下是莎莎用熱量換來的檸檬塔名單，無論妳喜好哪種口感，這篇文章都建議妳收藏喔！（最新2020/08/23更新）
台北檸檬塔
酸度：★★★
餅乾脆度：★★★
值得品嚐：★★★★
一事製菓超人氣力作非檸檬塔莫屬！除了鹹酥脆口的塔皮，有著清香酸甜、綿密滑順口感的檸檬餡，征服眾多檸檬塔愛好者。
檸檬內餡以嚴選屏東九如檸檬，搭配雞蛋和奶油等純粹用料，製作出最完美的檸檬醬；別於市售偏液體狀的檸檬餡，經過冷凍後口感猶如冰淇淋般濃郁絲滑，慢慢在口中釋放獨特香氣。
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一事製菓（我思 私宅甜點外帶店）
訂購甜點連結：https://goo.gl/EnH1ZC
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酸度：★★★
餅乾脆度：★★★★
值得品嚐：★★★★★
造型極為精緻華麗的檸檬塔，除了運用炙燒上色的蛋白霜點綴，更別出心裁的將檸檬加入蛋白霜製作成碎片裝飾，讓黃檸檬片、蛋白霜及檸檬餡擠花，搭配出截然不同的檸檬塔！
不只第一眼，就讓我驚呼怎麼有這麼美的檸檬塔！嚐過後的第一口也讓人備感驚豔，酸甜迷人的檸檬餡溫和順口，不會有過於刺激的檸檬酸味；但纏綿於舌尖的餘韻，卻能感受甜塔的清香與芬芳。
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Found’ee Studio覓糖室粉絲團／Instagram（訂購請粉絲團私訊）
電話：0982-770-406
地址：台北市士林區中山北路六段294號2樓
服務：烘培教室、產品發表場地、說明會場地、生日派對、場地出租
酸度：★★
餅乾脆度：★★★★
值得品嚐：★★★★★
採用法國黃檸檬及綠檸檬製作，讓入口的酸度不會過於刺激，而是第一口微酸、第二口香甜；更特別的還有，由於不加蛋的關係，檸檬慕斯呈現乳白狀，就連媽媽也說「這檸檬塔和我們吃過的好不一樣，口感更清爽！」
底層的半熟乳酪滋味不會太濃郁，帶著清新乳香，和上頭的檸檬慕斯相輔相成，讓酸甜口感在口中層層化開；不僅如此，師傅還灑上刨絲的檸檬塔以及純檸檬果凍增加風味，品嚐起來相當清爽、口腔也不會有過多的負擔，如果妳還沒試過「檸夏」，很值得一試呢！
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帕拉索西點烘焙工作室
訂單連結：https://bit.ly/2XfTqcz
取貨選擇：自取（南勢角捷運站3號出口，需出站）
宅配（需三天前預約，2盒以內收運費NT$ 180，3盒以上NT$ 225）
／一滴滴 EDD 初戀滋味2.0（法式檸檬塔）／(目前暫時歇業)
酸度：★★★★
餅乾脆度：★★
值得品嚐：★★★
檸檬塔可不是每天有的喔！如果想要嚐嚐這酸甜的初戀滋味，記得事先粉絲團私訊詢問預定。黃澄澄的檸檬塔具有三吋及六吋大小，中間的檸檬餡冰涼絲滑，保有檸檬微酸清甜的滋味。
如果想品嚐檸檬塔的最佳風味，建議冰冷凍後再拿出來享用，酸甜的檸檬內餡猶如冰淇淋般入口即化，恰到好處的酸甜度也讓我難以忘懷；一旁的餅乾雖然沒有很厚實，但輕薄、脆口微甜的層次感，搭配檸檬餡品嚐也是相當爽口、不死甜。
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一滴滴 EDD 檸檬塔需要事前預訂(目前暫時歇業)
營業時間：周一周六10:00-20:00／周日公休
電話：02-8712-0058
地址：台北市松山區復興北路427巷20號
酸度：★★★★
餅乾脆度：★★★★
值得品嚐：★★★★
「青檸檬原味」搭配顏色輕透的綠色蛋白霜，酸氣明顯、檸檬香氣濃郁的「青檸檬原味」，是我最喜歡的口味！一口咬下不僅能感受強烈酸甜氣息，更讓我大量分泌口水、大呼好酸！
「黃檸檬原味」冰冰涼涼、酸甜不膩味，綿密絲滑的檸檬餡入口即化。最上頭的蛋白霜口感不厚重，細細品味還能感受檸檬餡裡頭加入了百香果，讓滋味不單純只有黃檸檬原汁，還保有百香果清香，十分特別。
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甜味之間
官網 │ 粉絲團 （訂購請粉絲團私訊）
電話：02-2759-8066
新北檸檬塔
酸度：★★★
餅乾脆度：★★★★
值得品嚐：★★★★
如果妳是吃蚵仔煎或鹽酥雞都要加「九層塔」的人，那妳肯定抵擋不了「檸香．高讚塔」的神奇魅力！因為在 TAG studio 檸檬塔品名中的「高讚塔」，就是台語裡的「九層塔」。但或許妳會想，九層塔往往都是搭配鹹食料理，如果加在檸檬塔、這樣味道搭嗎？
嘿！這妳可沒料到吧！不僅九層塔和檸檬意外合拍，TAG studio 還特別選用類似羅勒、但風味更為強烈的台灣紅骨九層塔，讓草本香氣襯托檸檬清香，滑順的英式奶餡更平衡酸甜。
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台中檸檬塔
酸度：★★★★
餅乾脆度：★★★
值得品嚐：★★★★
嘴饞又怕有負擔？時境檸檬塔最適合想吃甜的妳！作為台中小塔專賣的時境 Deguster，各種口味的小塔模樣小巧又吸睛外，更推出送禮自用兩相宜的擠花馬卡龍禮盒；現在不只在台中百貨設有專櫃，就連台北也買得到！
「玫瑰檸檬塔」小小的檸檬塔，凝聚著大大甜蜜！酸甜的檸檬奶餡相當滑口，酸度足夠、卻不會過酸，尾韻更散發著檸檬清香；搭配酥口不油膩的塔皮，清爽滋味恰到好處。
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時境 Deguster
電話：04-2208-2152
營業時間：目前採預約制
地址：台中市北區忠太西路12號
／蒔初甜點 Originl’a Tart & Dessert 蒔初檸檬塔／
酸度：★★★
餅乾脆度：★★★
值得品嚐：★★★
當然不能錯過最經典的檸檬塔囉！金黃酸甜的檸檬塔酸度不高、也不會特別偏甜，檸檬醬洋溢著檸檬的特殊香氣；但在質地個人覺得會比較偏向蛋糕，不容易成濕潤液體狀。
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蒔初甜點 Originl’a Tart & Dessert
地址：台中市西區五權西六街69號
電話：04-23753767
營業時間：週一至週日11:00-19:00（預約取貨至1800）
宅配訂單：https://ftt.tw/EnpEl
台南檸檬塔
酸度：★★★
餅乾脆度：★★★
值得品嚐：★★★
我個人最喜歡有著冰淇淋般口感的檸檬塔，而「史菲爾的練習曲」把檸檬內餡掌握的剛剛好，凝固後的狀態、酸甜的滋味，再加上我超喜歡的桂花餡，讓我不禁想說「四入檸檬塔我才幾分鐘就一個人吃光一盒了！6.5寸的大小根本不過癮啦！吃完了還想怎麼辦～」
才剛切下，裡頭的餡料流淌而出，仔細看，原來是桂花餡！顏色輕透的內餡帶著桂花花瓣，清甜間透露著香氣，搭配的檸檬奶餡更是絲毫不甜膩，味道也不會過酸，是四個小塔中清爽、優雅的口味。
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高雄檸檬塔
酸度：★★★★★
餅乾脆度：★★★
值得品嚐：★★★★
像朵精緻盛開的黃玫瑰，黃澄澄的 TEN THIRTY 青檸檬塔，以一圈又一圈的擠花，打造視覺與味蕾都稱讚的好滋味！
甜而不過酸的檸檬塔餡口感絲滑，餅皮酥口紮實不油膩，除了能感受到檸檬的清香氣息，冷凍時品嚐更像是在吃冰淇淋般，清甜的檸檬乳酪餡在口中慢慢化開，搭配底層塔皮一同享受，口感豐富多層次。
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TEN THIRTY
官網／臉書粉絲團
營業時間：周一至五10:00-17:00／周六日公休
電話：07-588-8178
地址：高雄市鼓山區銘傳路85巷16號
如何訂購：私訊即可訂購
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個人吃過一款檸檬乳酪塔在台北的甜點工作室 三天前預約就可以哦 非常好吃 超級推薦 饗約甜點工作室
感覺很厲害！謝謝檸檬塔老饕推薦！有機會有來試試看～