時常看到偶像劇裡，睡過頭的女主角叼著一片吐司就出門了！
但早餐不想匆匆吃著簡單的烤土司，其實還可以選擇用料豐富、新鮮柔軟的手作吐司呢～
潭子超人氣麵包店「伊藤麵包工房」推出各種口味的圓形吐司，不僅外觀上擁有漂亮的色澤，黑糖珍珠鮮奶等獨特口味更讓人大為驚奇！
除了直接到店面購買，也有全台灣宅配服務，果然美食無弗屆呢！
撰文。拍攝／JING
伊藤麵包工房－圓形吐司&KAZ TOAST
(門市少量現貨建議事先預訂再取貨)
官方網站／Facebook粉絲團
營業時間：周一至周五11:00-20:30，每周六日訂休
門市來電話預訂取貨時間：周一至周五14:00-18:30
電話：0920-347-636
地址：台中市潭子區中山路一段101巷8號
隱藏在台中潭子巷弄內的麵包店「伊藤麵包工房」，
是烘焙手作職人── 小邱師傅所經營的麵包坊。
以傳承世代的製點技法、豐富的烘焙經驗，
獨家設計出柔軟新鮮、用料紮實的圓形吐司。
由於店名以日本姓氏「伊藤」為命名，
乍看之下還以為師傅是日本人。
但這其實這樣的命名，
是想時刻提醒自已保有日本職人的精神和堅持，
以滿滿的熱忱持續研發麵包！
和一般麵包店不同，「伊藤麵包工房」主打圓形吐司，至今研發出9款不同口味。
後續也開發了牛軋糖(餅)、喀滋吐司餅乾、可愛造型動物餅乾、動物烙印乳酪蛋糕。
圓形吐司的特色除了口味多元，
更以工序繁複的「湯種」工法展現絕佳口感。
從攪拌、發酵到整形、烘烤，
每一個步驟都考驗著師傅的用心與技術，
堪稱是口感最鬆軟、最夢幻的完美麵包呢！
伊藤麵包工房圓形吐司菜單：
每包六片裝的圓形吐司，
可以從不同顏色和造型的貼紙辨認成分與口味，
上頭還仔細地說明了保存與食用方式。
由於是採用純天然食材、不含防腐劑，
且無香精、無色素製作，
因此一定要盡快食用完畢，
若沒有吃完可以冷凍延長保存期限，
退冰後以烤箱酥烤喔！
「玫瑰奶酥」NT$ 100
玫瑰粉搭配低糖奶酥餡，無香精、無色素製作。
相較於印象中奶味重、油膩感的奶酥，
「玫瑰奶酥麵包」帶著淡淡的玫瑰香氣，奶酥的滋味更是意外的清爽。
粉嫩的吐司色澤、鑲嵌其中的玫瑰果乾，
以及不規律交錯的奶酥餡，都讓人可以享受麵包的柔軟細緻，和玫瑰的獨特滋味。
「人氣芋金香」NT$ 90
天然紫心地瓜粉，無香精、無色素製作。
如果妳是芋頭控，那可千萬別錯過美貌（外觀）和美味（口感）集一身的「芋金香麵包」呢！
以兩種顏色搭配的麵包，視覺感相當優雅獨特。
不只單純使用芋頭餡，更加入Q彈柔軟的麻糬粒，讓麵包層次感十足。
而紮實綿密的芋頭絲毫不甜膩，大方的用料也讓人大呼過癮！
「黑糖珍珠鮮奶」NT$ 90
珍珠麻糬、牛奶和黑糖，無香精、無色素製作。
將台灣最具代表特色的「珍珠奶茶」做成麵包，這種巧思實在是太棒了！
柔軟紮實麵包以螺旋狀的方式，調和黑糖與牛奶的色澤，
搭配分佈其中的珍珠麻糬，每一口都充滿讓人驚喜的Q度！
一顆顆彈牙柔軟的珍珠麻糬，
讓人像是「用吃的」品嚐珍珠奶茶，
無需擔心珍珠口感過硬，
新鮮Q彈的滋味和印象中珍奶味道一模一樣～
「卡蘿起司手工吐司」NT$ 110
南海13農場紅蘿蔔，無香精、無色素製作。
黃橙橙色澤的「卡蘿起司麵包」是以紅蘿蔔製造而成，
卻沒有紅蘿蔔過於濃郁的氣味，清爽感受讓人無負擔，
搭配起司塊一同享受，更增添幾絲微鹹口感。
「招牌黑糖手工吐司」NT$ 70
純黑糖與水蒸葡萄乾，無香精、無色素製作。
一口咬下，黑糖的微甜和葡萄乾的香氣交織口中，
柔軟綿密的口感展現吐司獨有的風味，
與市售滋味偏重的麵包相比，味道清爽淡雅不過重。
喜歡圓形麵包新鮮柔軟的口感，
但考慮到如果作為贈禮、卻又害怕有效日期影響新鮮度？
其實還有一個絕佳選擇，那就是經過低溫慢烤的吐司餅乾！
「喀滋餅乾-12片超人氣」NT$ 299
和手作吐司一樣擁有豐富多樣的口味，
但在口感上更是酥脆香甜，展現截然不同的品味享受，
也相當受長輩和小孩子們的喜愛呢！
這次品嚐的是墨西哥、香蒜及黑糖、牛奶四種口味，
香氣馥郁、極為脆口的滋味，真是越吃越涮嘴呢！
無論是口感清爽、用料紮實的手作吐司，
還是經過烘烤後的脆口餅乾，都是早餐或下午茶點心的精選推薦。
而吐司的自然色澤更讓小朋友們胃口大開，
就連不愛吃紅蘿蔔的表妹，也指名要吃卡蘿吐司呢！（因為顏色很挑喜又可愛）
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