別再覺得想吃的飽又吃的瘦怎麼那麼難～台北質感系低GI餐盒在這裡！
「健康水煮餐盒-Dr.salt」不只比市售便當多三份的蔬菜，更以舒肥烹調肉品，讓每一口簡單、健康又無負擔。最棒的是Dr.salt更擁有三個自取地點，即使少人數訂餐也不用擔心運費過高呢！
撰文。拍攝／JING
健康水煮餐盒-Dr.salt
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外送訂購方式： 健康水煮餐盒-Dr.salt官網訂購
訂餐時間：前一個工作天 16:00 前訂購
運費：運費 180 元，訂購滿 8 個或全館商品滿 800 元即免運費(不包含會議餐)
客服電話：02-25422179 (10:00-16:00)
付款方式：銀行轉帳或貨到現金付款
自取地點：
四平商圈 – 南京東路二段115巷20號，取餐時間中午 12:00-12:50
南山廣場 – 松仁路100號，取餐時間中午 12:00-12:30
吳興商圈 – 吳興街66號，取餐時間中午 12:00-12:50
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「三餐總是在外，人人叫我老外！老外、老外、老外！」
這首耳熟能詳的廣告詞，卻是上班族最真切的寫照！如果不想當個三餐外食外食的老外，又不方便天天帶便當，該怎麼辦呢？其實還有外送餐盒可以選擇呢！
打破對於傳統餐盒的油膩印象，時下最夯的低GI、輕食及水煮餐盒已成為主流。就算不自己下廚，也能享受營養健康的便當呢！
提供大台北地區餐盒外送自取服務的「健康水煮餐盒-Dr.salt」，不只能吃到相較市售便當多了三份含量的蔬菜，肉品更以舒肥烹調法料理，讓每一口都簡單、健康又無負擔。
如果是少數人訂餐，大家總會在意高額運費而放棄訂購餐盒。但Dr.salt卻貼心提供了三個自取地點： 四平商圈、南山廣場及吳興商圈，讓人可以不用負擔運費、即可享受營養滿分的健康便當呢！
健康水煮餐盒-Dr.salt 菜單：
這天中午我便和同事品嚐了 Dr.salt 的超人氣餐盒「紅酒醃牛肉」及「法式蜂蜜芥末雞肉」，不管是牛肉還是雞肉口感都香甜鮮嫩，尤其是一旁超過四樣的滿滿配菜，更讓我驚呼根本是「超越自助便當店的高 CP 等級」啊！
「紅酒醃牛肉便當」NT$ 135-190
滋味嫩口的牛肉片，每一口咀嚼都能感受紮實彈牙的肉質，微辣的胡椒及辛香料刺激舌尖，讓味覺豐富多層次。
以擁有柔順果香的紅酒，與迷迭香、百里香等香料一同醃製，吸附醬汁的牛肉香味飽滿不濃郁，鮮嫩的口感相當讓人滿足！
「法式蜂蜜芥末雞肉便當」NT$ 99-144
當然少不了酸甜微嗆的法式蜂蜜芥囉！以甜滑蜂蜜中和辣度，不僅無須擔心芥末醬口感過於嗆辣。
極為軟嫩、不乾柴的雞肉，反而帶有微嗆酸辣的香氣，讓人一吃上癮、百吃不膩。
兩個便當配菜相同，都搭配口感鮮脆、清爽不油膩的四季蔬果，以及鬆軟綿密的台農黃金地瓜。
口感 Q 彈、蛋心香甜的水煮蛋，不只是食安認證紅心蛋，熱量也僅有 77 大卡，營養又低熱量；而低 GI 的特調五穀紫米飯，更是目標減重人們的最佳選擇，提供膳食纖維及蛋白質等需求。
除了超人氣的水煮餐盒，Dr.salt 還擁有多款真空即食的雞胸肉商品。透過米其林餐廳低溫舒肥技術，不僅使雞胸肉保持緊實 Q 彈、軟嫩鮮甜口感，更將營養與肉汁大部分鎖在雞胸肉內。
而無添加防腐劑、化學添加物的安心烹調，搭配可直接加熱的安全檢驗材質包裝，讓人只需一分鐘調理就可以簡單即食。
我最喜歡「真空即食雞胸肉」的地方，就是可以冰在公司的冰箱內，隨時感到嘴饞時，只要簡單加熱、就能享受大口吃肉的幸福感！
再加上雞胸肉擁有著高蛋白和豐富營養，讓人在用餐時毫無罪惡感，也不用擔心自己亂吃東西，真的是上班族必備的瘦身聖品呢！
真空即食雞胸肉特色
☑ 低溫舒肥烹調法使肉類隔絕氧氣、不易變質，保有新鮮度
☑ 長時間低溫料理使肉軟化入味，減少調味料使用、不失風味
☑ 密封低溫煮過的食材，延長了保存的時間以及衛生安全
☑ 長時間尋找雞胸肉熟成最佳時間與溫度，呈現肉質嫩滑汁多的絕佳口感
簡易料理方式：
- 與真空包裝一同浸泡50-60度熱水約10-15分鐘
- 解凍後撕小缺口微波加熱一分鐘，避免過度加熱影響口感
- 冷食可搭配生菜沙拉，或兩面加熱1分鐘增加口感
- 用煎台加熱時間即可，時間過久會破壞肉質鮮嫩度
擔心只吃單純水煮雞肉會膩口嗎？Dr.salt「真空即食雞胸肉」可擁有四種風味呢！且低溫舒肥幫助肉質入味、不用使用過多調味料，所以每塊肉質都不會死鹹、味道剛剛好。讓妳可以配合需求和喜好，任意變化出不同的菜色，實在是太方便了！
「墨西哥塔克雞肉包」NT$ 85
濃郁墨西哥風味，打開包裝時就能感受撲鼻香氣，獨特的滋味更讓人胃口大開、一口接著一口，更為鮮美肉質大為讚嘆呢！
「地中海迷迭香雞肉包」NT$ 85
蘊含香草氣息的雞胸肉，有著清爽又輕盈的口感，讓人對傳統乾柴雞胸肉大為改觀，也驚豔於料理團隊的好手藝呢！
「炙火炭燒煙薰嫩雞」NT$ 85
富含炙燒香氣的雞肉，綿密細緻的肉質搭配煙燻滋味，彷彿大啖火腿般香甜可口，無論是加入沙拉還是搭配湯麵，都是絕佳的組合。
「法式芥末肌肉包」NT$ 85
外表看似有著芥末黃澄澄的色澤，但口感上卻剛好不過重，胡椒粒脆口不辣，肉質鮮嫩綿密。
這個周末，我就簡單將「真空即食雞胸肉」搭配生菜和麵條，五分鐘內就搞定兩道清爽菜色！
將洋生菜與紅黃甜椒、小黃瓜和水煮蛋簡單拌勻，佐以「法式芥末肌肉包」並撒上堅果，一道既好看又好吃的料理就完成啦！
想要一碗熱湯配上生菜沙拉，就用昆布湯底煮麵，再加入芥藍菜、紅蘿蔔和半顆水煮蛋，斜切的「炙火炭燒煙薰嫩雞」像是粉嫩嫩的豬肉片般，乍看之下整碗麵是不是很有豚骨豬肉麵的感覺呢？
雖然我的廚藝比不上男友Ｙ先生（他可是比我還會下廚呢！），但相信只要有小幫手「真空即食雞胸肉」在旁，哼哼！想要短時間完成料理可難不倒我，因為我已經贏在起跑點啦哈哈哈！
