【東引美食】泰利食堂(含菜單)|馬祖自由行東引必吃推薦!洋溢戰地風情的平價套餐/特色料理

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作為前線戰地的馬祖,處處可以見以迷彩的據點和坑道。
而來到了東引,意外發現還有個結合戰地特色:地底與迷彩元素的餐廳呢!
「泰利食堂」不只具有合菜,更獨家推出平價高CP的套餐料理,讓只有兩人組成的馬祖自由行,也可以花少少的錢吃的飽飽的!

撰文。拍攝/JING

泰利食堂
營業時間:周一17:30-21:30
周二至周日 12:00-14:00,17:30-21:30
電話:0925-081-739
地址:連江縣東引鄉樂華村135-1號
備註:需事先訂位

在馬祖自由行的日子,
我們穿梭在數多年前蓋築而成的戰地碉堡,
驚嘆於一個個深邃的地底坑道,
也透過前人留下的遺跡,試圖在腦海裡描繪出作戰時期的艱苦⋯⋯

而那由軍綠色為底,搭配眾多不同規則和花紋的色塊,
是戰地前線別具意義的圖示,馬祖各地區的據點及坑道,都可以看見這個特殊景致。

為了結合當地特色,東引的在地餐廳「泰利食堂」,
不僅在裝潢上請到了彩繪安東坑道的師傅著手繪圖,
更在蓋設時保留花崗岩石塊、並把餐廳規劃於地下,希望藉此展現戰地獨有的風情。

挑高寬敞的空間相當舒適,
店內佈置也投入了許多心思,像是每張桌子的桌腳,
都是以漂流木自行打磨製成、相當有特色;
就連壁面石磚式的設計,更是老闆特地從台灣挑選素材海運而來。

曾為賽車手的老闆在餐飲上也擁有豐富的經歷,
於是在回到東引後承接家業、經營餐廳,
就連「泰利」都是過去爺爺所登記的商號,相當別具意義。

過去在安東坑道內,便有飼育豬隻作為糧食的習慣,
而「泰利食堂」即是現今全島其中一位飼養豬隻的人家。
所以在 LOGO 設計上,便以造型圓潤可愛的小豬為形象~

店內所使用的食材,
不只有自己飼育的豬隻,還有新鮮海釣的魚類海鮮等,
再搭配老闆獨特的料理手法及鼓風爐台,每樣料理都色香味俱全呢!

店內無菜單料理為主,配合當季食材變化菜色;
除了提供合菜,還有每人只要NT$ 260 的平價套餐可以挑選,相當適合兩人成行的自由行遊客駐足品嚐~

如果想要一嚐「泰利食堂」的美味料理,
記得要先電話預約,而冬天(薑母鴨鍋類)和夏天菜單不一樣,每次前往都能擁有不一樣的驚喜喔!

「紅糟燒肉套餐」NT$ 260
口感像是雞肉般軟嫩的紅糟燒肉,
紅糟是來自島上七十多歲依嬤的自釀酒,
色澤是偏深的紅色、味道相當濃郁,
一旁的泡菜又酸又甜、既脆口又開胃,
和黑胡椒豬和紅糟燒肉搭配起來,味道都非常清爽!

「黑胡椒豬套餐」NT$ 260
濃郁的黑胡椒味撲鼻、洋蔥清脆鮮甜,
豬肉極為軟嫩,微帶嗆辣的感覺讓人越吃越上癮,
一口飯、一口黑胡椒豬肉,完全讓人欲罷不能、越吃越上癮!

「三樣小菜」
脆口不過鹹的醃蘿蔔是店家自己種、醃漬,
而彈牙的透抽有著Q彈鮮甜的滋味,
乾燒料理的鮮蝦更是彈牙鮮脆,精緻的份量卻有著驚喜的好手藝!

「泡菜杏鮑菇湯」
熱騰騰的湯碗盛裝著泡菜杏鮑菇湯,
酸甜的泡菜和脆口紮實的杏鮑菇,十分暖心開胃!

「珍珠鮮奶」
滿滿的黑糖珍珠香濃彈牙,就算整杯吃完也不覺得膩口,
男友更大呼這根本是東引陳三鼎!
「仙草凍」柔軟微甜,滋味甘甜又解膩,是晚餐最滿足的結尾呢~

「泰利食堂」實惠高CP的套餐,
從主菜、小菜到湯品、甜點都一應俱全,讓人吃飽飽又不過撐,
從台灣高雄嫁來東引的闆娘也十分熱情可愛~
使我們享受了一個非常美好難忘的夜晚❤️

我和 Y 先生也決定好,下次來到東引還要來嚐嚐「泰利食堂」的合菜!體驗由老闆手釣的各式海鮮美食~實在太期待啦!

來到馬祖,是否因為人數少、無法享用合菜而感到惋惜呢?
這次的馬祖自由行,我們就找到了不少適合兩人一同品嚐的餐廳喔!

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