PETITPOT小罐子法式手工喜餅|莎莎的喜餅試吃推薦|糕點控新娘看過來!從喜餅到禮盒全客製化的台北手工喜餅

如果要問手作喜餅讓人一吃就愛上的原因,大概就是每一次都在嘴中,激發出不同的驚喜吧!以法式甜點精隨,製作糕點的小罐子點心舖,除了滿足時下人少油少糖的習慣,最棒的地方就是以美味打破成見,讓每一口都成為讚嘆不已的美好回憶(大推焦糖那堤

撰文/JINGS 莎莎。拍攝/婚攝英傑影像團隊 PAN

PETITPOT 小罐子法式手工喜餅
官網粉絲團
電話:02-2701-3901
營業時間:周一至周五 11:30-20:00、周六周日 12:00-20:00
地址:台北市大安區敦化南路二段100號

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作為甜點饕客(Y先生總是如此稱呼我),和身旁朋友分享甜點訊息可說是日常生活必備!
「妳吃過小罐子的甜點嗎?真的非常好吃!」在婚禮籌備、喜餅試吃前,我就時常耳聞朋友對小罐子的稱讚,雖然早已將他紀錄在小本本中,但還沒有機會品嚐到它的美味!所以這次試吃,其實更圓滿我吃小罐子甜點的願望呢!(能夠打著喜餅試吃的名義吃甜點,真的很幸福呢

以小罐子為名,不僅將童年記憶裡一罐罐糖果完美復刻,更與米其林二星的法式甜點烘焙加以結合,更多了份高級、也多了份親切感。點心專賣起家的小罐子,堅持不用添加物、精選頂級日法進口食材,讓每一款純手工製作的點心,充滿手作的溫度。

|小罐子敦南店店內環境|

座落於敦南林蔭大道旁,以簡約黑色調裝潢的「小罐子點心舖」敦南店/婚禮彌月專門店,透明落地窗透露著鵝黃色暖光,像是招呼妳為今日的辛勞來點犒賞,紮實自然、口味多種的手做甜點,更讓老饕們吃過後一再回顧!

踏入店內,迎面而來的就是整齊陳列的玻璃罐,也就是小罐子最具代表性的大玻璃罐!打開罐蓋、挑選點心的時刻,與記憶串連的儀式感油然而生,這樣的心情就是小罐子期盼賦予每個人的,感受自己最純真、懷念的年代。

雖然現在台北已顯少看到傳統柑仔店,但和帶有色素、糖份高的糖果相比,我更願意來到這間點心舖!擺放各式手做點心的透明罐,每一個都色澤金黃、飽滿,怪不得每個踏進店裡的小朋友都猶豫不決,心裡也不約而同著想著「每種口味都想要!」,我也是一樣的心情呢!

櫃台前的生日蛋糕也相當炙手可熱!中間的「哈密瓜蛋糕」就是最新推出的季節單品,一出場就深得好評!架上的蛋糕,也在我喜餅試吃後,才發現都被陸續進來的饕客買走啦!讓我心裡暗暗決定下次生日,一定要來試試小罐子的生日蛋糕呢!(嘿嘿!我生日就要到了喔~

罐子裡有著滿滿點心外,櫃檯前也排列多款常溫蛋糕,像是達克瓦茲、天使圈和核桃塔等,不只是小罐子經典常態點心;禮盒更能配合喜好自由搭配,所以喜餅試吃相當重要!只有試吃過,才能了解餅乾口味、長輩親友是否會喜歡!至於新娘不能吃自己喜餅的習俗,單點外帶唄!

由於小罐子以外帶居多,因此店內座位也以一張六人桌為主,因此如果想安排到店裡試吃,建議事先預約!

但在開闊明亮的環境下,試吃起來其實相當舒適,搭配一旁大片禮盒陳列架,要看什麼樣的禮盒、尺寸及提袋等,都可以現場參照,讓人得以清楚判斷喜餅是否符合喜好,這就是店內試吃才有的優勢啊!

|小罐子喜餅禮盒款式|

小罐子最令我讚許的,就是充滿彈性的客製化服務,畢竟每個新娘都希望自己的婚禮是獨一無二的,喜餅當然也不例外!

對我來說,婚禮當天和親友相處或許只有短短三小時,但喜餅在被賓客帶回家後,可是會分給另一半、爸媽和同事品嚐,能夠好吃、好看又充滿代表性相當重要!

經典紅金禮盒
璀璨玫瑰紅/金禮盒

小罐子禮盒共有兩款,以燙金邊框搭配玫瑰紅的「經典紅金」,和大面積燙金設計、襯以紅色與玫瑰金兩種色系的「璀璨玫瑰紅/金」,兩者差異主要在「經典紅金」使用硬盒外蓋,而「璀璨玫瑰紅/金」材質偏軟,所以在盒裝費上也會也所不同。

「經典紅金S」
可挑選12-14樣喜餅/盒裝費NT$ 110/總價約NT$ 510-660

「經典紅金M」
可挑選16-18樣喜餅/盒裝費NT$ 150/總價約NT$ 700-830

之前參加 WEDDINGS 新娘物語舉辦的喜餅展,就有看到小罐子這款奢華又沉穩的禮盒,紅金色系搭配充滿質感,歐式的細線邊框也把細節一併照顧到了,怪不得受到不少新人和長輩的指定。

「璀璨玫瑰紅S」
可挑選12-14樣喜餅/盒裝費NT$ 100/總價約NT$ 500-650

「璀璨玫瑰金S」
可挑選12-14樣喜餅/盒裝費NT$ 100/總價約NT$ 500-650

「璀璨玫瑰金M」
可挑選16-18樣喜餅/盒裝費NT$ 120/總價約NT$ 660-780

想要年輕、活潑大膽一點,那「璀璨玫瑰紅」和「璀璨玫瑰金」禮盒完全符合以上敘述!折射、環繞和不規則型的燙金線條,搭配禮盒上看似不明顯、一摸卻能感受細膩的線條燙印,是我在喜餅試吃中很少看見的設計款式!

如果想要再多一點專屬的感覺,其實還有燙金的客製化禮盒設計,可以印上妳和另一半的名字。

另外只要訂購超過 30 盒,就會贈送 200 張婚卡,內容除了新人提供的照片、文字,也會經由小罐子這邊協助對稿、送印。

在包裝選擇上,總會遇到爸媽喜歡 A 但我喜歡 B 的狀況,別擔心!小罐子自由搭配服務,讓妳兩種禮盒各十盒,還是一種十盒、另一種五十盒部沒問題!沒有最低限制,愛怎麼搭配、就怎麼搭配,真是皆大歡喜。

除了禮盒可以客製化,提袋也 OK!玫瑰金和玫瑰粉雷射材質,走在路上、提在手中都風光,也能隨喜好自由搭配、混搭使用。

喜餅禮盒計價方式,則是隨著妳所挑選的喜餅單價加總,再加上外盒費用(盒裝費);因此挑選到最後,如果覺得價格不理想(可能挑選完的單品加總太高),可以透過換喜餅的方式降低價格(像是換成均價為 NT$ 35 的餅乾),也能配合價格區間在 NT$ 100-250 盒裝費,來決定最後的禮盒款式和喜餅品項。

優惠方案上,小罐子提供消費滿 NT$ 15,000 享 95 折/兩地免運,及消費滿 NT$ 40,000 享 92 折/五地免運;政達店長要說道,其實不少新人都會覺得折扣較少,但因為禮盒彈性範圍大,單品最高售價也僅有 NT$ 55(達克瓦茲賣 40 元真的很佛系了),正是因為一開始在小點心的價格都壓低了,所以優惠彈性才會比較少,也算是小罐子相當有特色的地方。

|小罐子喜餅試吃|

小罐子喜餅多達 28 款,常溫蛋糕、手作餅乾應有盡有、口味豐富,挑選上更「沒有任何限制」,無論妳要挑選多少價格的點心,或同樣單品想要多放幾款,在這裡統統能滿足妳的渴望。

值得一提的是,小罐子每個月「有 20 組免費試吃名額」,提供婚期線上報名;一般店內試吃則需要 NT$ 200 試吃費用(不限人數),如果想要宅配試吃費用則是 NT$ 500,會收到一盒 14 入喜餅禮盒,每一款喜餅都不同!如果試吃後決定下訂,消費滿 2 萬折抵 1000 元!

「抹茶天使圈」

以抹茶磅蛋糕為基底的「抹茶天使圈」,口感紮實綿密不過乾,搭配嵌在中央的抹茶白巧克力,恰到好處的增加甜味;小罐子抹茶系列點心皆使用丸山抹茶粉製作,不只能感受無添加的單純用料,微苦微甜的大眾化口感,無論是否喜歡抹茶的人們想必都能接受。

政達店長更在試吃時分享一款饕客的秘密吃法!如果想在家享用抹茶或巧克力口味天使圈時,可別急著大口咬下,簡單微波加熱幾秒鐘,中間巧克力會隨之融化外,溫熱綿密的口感和單吃時更是迥然不同!

「蘭姆葡萄瑪德蓮」

小罐子瑪德蓮擁有多種口味,這次我和朋友試吃的是「蜂蜜」和「蘭姆葡萄」兩種風味,滋味香甜的蜂蜜瑪德蓮,口感像是以往吃過的蜂蜜蛋糕般,卻香甜不膩口;而酒香濃郁的蘭姆葡萄更是我的最愛!濕潤蛋糕體襯以飽含酒香的葡萄,每一口都綿密不乾澀,越嚼越有味呢!

「蘭姆葡萄焦糖天使圈」

小罐子天使圈系列手作點心,擁有抹茶、巧克力和焦糖、蘭姆葡萄四種口味,其中最受歡迎的就是「蘭姆葡萄焦糖天使圈」了!

特選蘭姆酒製作,以專業手法保留醇厚酒香、降低酒精濃度外;濕潤綿密的蛋糕體更加入焦糖和無花果肉和少許蘭姆酒,搭配中間淋上蘭姆酒糖霜的核桃,每一口都層次豐富、酒香在唇齒間繚繞,相信試過的人都會情不自禁愛上它!

「蘭姆葡萄費南雪」

做法和「蘭姆葡萄瑪德蓮」極為相似的費南雪,依舊能享受吸附滿滿蘭姆酒香的葡萄,政達店長也特別介紹葡萄可是經過七天的浸泡,才讓酒香如此濃郁入味;而原味蛋糕的搭配,除了希望能襯托蘭姆葡萄獨有香甜,相較瑪德蓮更加濕潤綿密的口感,也使入口性極佳!

「永澤小栗子」

尖尖的栗子頭俏皮又吸睛,更呼應「永澤小栗子」的名稱,沒錯!它就是取自櫻桃小丸子裡面的永澤同學呢!但小栗子可不像永澤同學那樣的多愁善感,反而每一口都能嚐到真材實料;師傅特別將栗子打成泥後混入麵粉中,可以嚐到帶有醇度的栗香、又不會太甜,是長輩和小朋友們的最愛!

「焦糖核桃那堤」

千萬別以貌取人!第一眼看到這款點心時,下意識就聯想到棗泥酥等古早味、心裡也難免不喜,卻忘記了我人可是在小罐子呢!果然打臉時刻來的特別快,上一秒才偷偷和朋友抱怨我不喜歡,下一秒「焦糖核桃那堤」卻榮登我心中的NO.1!(越漂亮的女人越會騙人(欸

結合法式手法改良,讓外層餅乾口感與傳統大餅相似,但吃起來卻香酥不膩口;而作為靈魂的內餡,不只夾入烤焦糖、核桃和無花果肉,咀嚼起來更能感受堅果香、焦糖後韻,以及無花果獨有的果肉咬感,咀嚼系的完美搭配讓我難以抗拒,不知不覺地吃個精光!

「檸檬蛋糕」

作為喜餅中最經典的磅蛋糕,小罐子的「檸檬蛋糕」口感綿密濕潤,外層更多了檸檬糖霜脆口的滋味,酸中帶甜的層次更是一種享受。眼尖的我也發現每塊檸檬蛋糕的大小都不相同,政達店長則解釋道,因為是由一整條磅蛋糕切下,雖然乍看之下有所不同,但在包裝時皆配合秤重,所以別以為小塊就是吃虧~其實每一塊都一樣呢!

「檸檬達克瓦茲」

「這次試吃的達克瓦茲是檸檬口味!我先跟妳們說,檸檬可是很酸的喔!」試吃前政達店長就先和我們打了預防針,嘿嘿!但身為一個檸檬塔愛好者,越酸的檸檬可是我的最愛呢!一口咬下,外層達克瓦茲脆口紮實,而以屏東九如檸檬製作的內餡,更是口感絲滑、酸甜不膩口,個人覺得沒有到特別酸,但畢竟口味應人而異,會害怕酸味的還是建議自己試試味道喔~

「焦糖海鹽餅」

輕輕一摺,就能看到牽絲的焦糖餡,讓我不禁驚呼也太銷魂了吧!作為手作餅乾熱銷款的「焦糖海鹽餅」,可別聽到海鹽就以為內餡是鹹的喔!

以焦糖較為主的餡料,僅有加入些許海鹽提味,讓口中洋溢著焦糖的濃郁香醇外;香酥脆口、入口即化的夾心餅乾,更是使用小罐子招牌蘭姆葡萄餅的餅皮。

「70%巧克力脆餅」

這款「70%巧克力脆餅」可不一般!使用大量玉米脆片製作的點心,豪邁淋上70% 的苦甜巧克力醬,讓吃起來沒有一般餅乾那麼甜,苦甜脆口的滋味更讓人不覺得膩味。卡滋卡滋的涮嘴口感,搭配最後吞嚥後回甘的巧克力後韻,讓不愛吃太濃巧克力的我也大為滿意!

「帕馬森起司餅乾」

吃多了甜餅乾、覺得味覺些許疲勞嗎?來一片鹹餅乾吧!肯定能讓你眼睛一亮、精神一振!作為小罐子餅乾中唯一一款鹹味餅乾,「帕馬森起司餅乾」備受準新郎的歡迎!滋味鹹香、鹹味恰到好處的解膩,更不用擔心會過鹹或過重,下意識地吃個精光!

「夏威夷豆塔」

烤塔內填滿夏威夷豆的「夏威夷豆塔」,因口感實在、 甜度較低而備受長輩歡迎!除了在刷上一層烤蜂蜜增添香氣,最特別的地方,在於小罐子烤塔口感更脆、更有咀嚼感外;也因純手作的烘焙方式,讓每一塊烤塔形狀都不一樣。另外還有「焦糖核桃塔」和「覆盆子塔」兩款塔類可以挑選,讓禮盒內有更多元的品味感受。

「綜合軟糖x3」

「妳們先試吃,猜猜看是什麼口味!」在政達店長為我們揭開謎底前,我們可是嚐了又嚐、猜了又猜,雖然猜中了「芒果、草莓」,但「紅心芭樂」口味實在太特別了!以法國水果泥製作,讓這款法式甜點店經典的「綜合軟糖」酸酸甜甜、軟而紮實,口感和妳印象中的軟糖滋味更截然不同!

|莎莎x小罐子喜餅試吃點評|

✔ 禮盒設計:★★★★☆

不限低消、可以自由搭配的盒型,不只讓對於包裝意見不合的問題一刃而解,客製化姓名燙金的更能實踐最專屬的禮盒;雖然款式相較其他品牌沒有那麼多,但一當妳看久了,就會覺得紅金禮盒真的耐看又有質感呢!

✔ 餅乾口味:★★★★☆

專精甜點的小罐子,在喜餅上的表現也相當優異!招牌蘭姆葡萄口味讓我一試成主顧外,最深刻的精選甜點非「焦糖核桃那堤」莫屬!豐富的口感、香醇紮實的滋味,都讓我對這看似傳統造型的點心大為改觀(第一眼真的很像核棗糕),酥口不油膩的夾心餅皮,相信年輕人和長輩都會喜愛!

✔ 總體價位:★★★★★

根據喜餅數量、以及盒裝費用來看,禮盒S和M尺寸價位都落在NT$ 510-660、NT$ 700-830的區間,算是中規中矩的範圍,尤其可以透過喜餅品項在來壓低價格,一般來說很少有這樣的彈性,很值得推薦新人到店試吃後,實際看看喜餅禮盒~

由甜點起家的小罐子,其實每一樣喜餅單品都是常態點心、都可以單買;不光在試吃洽談時,就能看到絡繹不絕買蛋糕、買點心的人潮,外送也時常出現,就可以知道小罐子有多夯了吧!雖然餅乾目前款式較少、鹹餅乾的味道也不多,但由於小罐子一直不定時的研發新品,所以每一次預約試吃,其實都有機會嚐到不一樣的餅乾呢~

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正因為什麼都渴望、什麼都想要, 才想把每一次的記憶都細細留存⭐ 以打造生活微美學為出發點,期盼為生活注入浪漫與光彩❤

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