【南竿美食】津沙小館(含菜單)|馬祖自由行南竿必吃推薦!便宜又大碗的馬祖小吃津沙美食老酒麵線/魚麵

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若要說起在這趟馬祖自由行中,
價格與美味兼具、CP值最高的美食,就是位於津沙村的「津沙小館」了!
尤其首推老酒麵線,份量十足、味道香醇,那吸附酒香的雞蛋更是驚豔~
住宿在55據點旁、或來到津沙聚落,
千萬別錯過這美味的馬祖經典小吃喔!

撰文。拍攝/JING

津沙小館
營業時間:周一至周日 11:00-21:00
電話:0911-761-505
地址:連江縣南竿鄉津沙村61號
備註:需事先訂位

作為當地遠近馳名的小吃,津沙小館雖店面位置不多,
但讓人津津樂道的美味,深受在地人與觀光客的喜愛!
建議在拜訪時事先電話詢問座位狀況或訂位,才不會敗興而歸喔~

本來是計畫到南竿北端的「蝦寮食堂」用餐,
但時間與北海坑道夜間賞藍眼淚的時間相衝,
所以在Y先生抓緊時間補眠的時候,飛快的搜尋距離55據點不遠,又兼具美味的餐廳!

而位在津沙村的津沙小館與55據點僅十分鐘路程,
電話訂位後也詢問到現在店內人數不多,
所以我們便展開一場說走就走的美食探險!

在夜色中透露著幾絲燈光的「津沙小館」,
外表看似平凡不起眼,好滋味卻讓人流連忘返!

小小的店面不大、也沒有過多的裝潢,
區隔出冷凍櫃等食材販賣區、用餐區以及廚房。

「津沙小館」菜單:

「老酒麵線」NT$ 100
在餐點還未上桌前,我們還在猜想是否像台灣薑母鴨,
那種簡單一碗拌酒的米線,上桌後卻讓我和Y先生驚呼「也太大碗啦!」

香醇的陳年老酒有著酒香、沒有酒味,
柔軟的麵線份量十足,一旁的香酥雞蛋口感蓬鬆,
吸附老酒後更是一口咬下便酒香四溢,
而新鮮蔬菜更是脆口鮮甜,是碗暖心暖胃、清爽不油膩的經典小吃~

「炒魚麵」NT$ 120
薄的可以透光的魚麵,是用魚漿手工製作而成。

彈牙的魚麵晶瑩剔透,
與洋蔥、紅蘿蔔和青菜等一同炒燴。
但由於拌炒後的口感略為濃郁油膩,
所以單吃一整盤還是會略為膩口喔!

「餛飩湯」NT$ 60
略帶酒香的餛飩湯,湯頭不會過於油膩,
薄薄的手工餛飩柔軟鮮嫩,裡頭包裹的餡料也不會過多,
跟過去在台灣吃過飽滿大顆的照片完全不一樣,滋味卻相當可口清爽!

價位便宜、美味卻讓人記憶猶新的馬祖經典小吃,
不僅讓我們回台灣後依然念念不忘,也興起再次拜訪馬祖的念頭~

這碗老酒麵線的香氣與美味,真的非常值得妳去嘗試喔!

來到馬祖,是否因為人數少、無法享用合菜而感到惋惜呢?
這次的馬祖自由行,我們就找到了不少適合兩人一同品嚐的餐廳喔!

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