【美食】台北天母甜點新地標!mine kitchen 手作甜點專賣(含菜單),超Q彈草莓戚風蛋糕柔軟不膩口

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作為動力與好心情的來源,
甜點對 JING 來說是最不可或缺的!
自從發掘手作甜點 mine kitchen 後,
便對這籌備開幕的甜點店充滿期待~
這次正好跟上首波預購面交,快跟著甜點小神通的嘴巴,一次將蛋糕品項嚐遍吧~

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撰文。拍攝/JING

mine kitchen
營業時間:外帶店面籌備中
地址:外帶店面籌備中
電話:外帶店面籌備中
提醒:粉絲團不定時開放網路預購面交,請持續關注粉絲團

將在今年三月,
於天母美國學校附近開幕的mine kitchen ,是間手作甜點店。

以打造無負擔甜點為出發,
mine kitchen 堅持用單純食材、豐富用料,
讓人人都能品嚐最純粹的好滋味。

自從發現 mine kitchen 的粉絲團,
不只被她乾淨純粹的甜點照片所吸引,
貼文中的文字更能感受對於甜點的執著與用心。

【 mine kitchen 抹茶系列新品】
小山園濃抹茶布丁/一保堂幾世之昔抹茶戚風,回甘滋味超過癮!

雖然店面仍持續籌備中,
但可以持續關注 mine kitchen 粉絲團,
會不定時開放網路預購面交,也會更新新品項喔~

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「滿滿草莓原味戚風蛋糕」NT$ 220
簡樸實在的草莓戚風蛋糕,有著初戀般純粹氣息,
清新柔軟、酸酸甜甜的滋味,讓人感受最簡單、也最美好的味道❤

雪霸小農契作草莓,
搭配柔軟Q彈的戚風蛋糕,
每口都能感受多汁果肉、細膩蛋糕,
鮮奶油更清爽不膩口,
滋味酸甜的草莓更是視覺與味覺中的亮眼點綴呢!

四吋的精緻大小,無論是單獨享用,還是和好友兩人分享都恰恰好~

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為什麼乳酪塔的盒子可以這麽可愛!
面交時剛拿到手中就讓我驚喜的想尖叫~(有夠浮誇
吃完後更是被我收藏起來,擺在房間都裝飾也超級適合的!

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「法式草莓乳酪塔」NT$ 130
俏皮可愛的尺寸,讓妳一個人享用也不會太膩口!
同樣選用雪霸小農契作草莓,
內餡搭配滑順香醇的Cream cheese,
打造酸中帶甜、滑順濃郁的豐富滋味。

底座的餅乾結實脆口,
一口咬下才發現其中暗藏玄機呢!
添加特製伯爵茶餡的餅乾底味道更具層次,
絲毫不膩口,完全讓人吃完後還想再來一塊呢!

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「青檸檬乳酪塔」NT$ 90
擁有一圈漂亮花擠花的檸檬醬,
濃郁酸甜的滋味、檸檬的清香,
搭配滑順內餡、酥脆的餅乾底,相當讓人驚豔!
經過冷凍一夜後,冰涼爽口的口感更像是冰淇淋呢 ~

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「一保堂抹茶達克瓦茲」NT$ 60
自從嚐過達克瓦茲外酥內軟的獨特滋味,就讓我對它著迷不已!
更何況 mine kitchen 推出的還是「抹茶」和「達克瓦茲」的組合!

蓬鬆柔軟、微甜酥脆的達克瓦茲,
中間夾著茶香馥郁、微苦不死甜的抹茶餡,
每口都酥香味濃、還會在口中回甘呢~

由抹茶界王者:一保堂抹茶製作的內餡,
讓口感更多了一種沉著迷人的香氣,
mine kitchen 未來也會持續開發抹茶系列商品呢!

【 mine kitchen 抹茶系列新品】
小山園濃抹茶布丁/一保堂幾世之昔抹茶戚風,回甘滋味超過癮!

每一樣甜點味道都恰到好處,
吃完後也不會過於口渴或是甜膩,
不只能感受 mine kitchen 的用心,也讓我一試成主顧呢~

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正因為什麼都渴望、什麼都想要, 才想把每一次的記憶都細細留存⭐ 以打造生活微美學為出發點,期盼為生活注入浪漫與光彩❤

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